喉の乾燥に♪豆乳クラムチャウダー♪簡単

喉の乾燥に♪豆乳クラムチャウダー♪簡単

Description

ビタミンK・葉酸・ビタミンA・Cを含む小松菜♪ビタミンB12を含むアサリ♪野菜たっぷり♪牛乳・小麦粉・バターを使わない

材料

あさり
250g
ベーコン
80g
小松菜
200g
玉ねぎ
1個
人参
1個
適量
大さじ4
1個
片栗粉+水
大さじ1+大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
600ml
あれば

作り方

1

写真

材料をそろえる

2

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小松菜を茹でて

3

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冷水にとり、水気を切る

4

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小松菜を3cmの長さに切り、

5

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玉ねぎ・人参は1cm角に切る

6

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ベーコンは薄切りにする

7

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マヨネーズ・豆乳をムラなく混ぜ、

8

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フライパンに油を入れて熱し、5の人参・玉ねぎをしんなりするまで炒める

9

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6のベーコンを加え

10

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あさりを加え

11

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酒を加え

12

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コンソメを砕いて加え

13

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4の小松菜を加え

14

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7を混ぜながら加え

15

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水溶き片栗粉を混ぜながら加え

16

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あれば、パセリを加え

17

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味が足らないなら、塩こしょうして、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆乳
性味:甘・平
帰経:肺・脾・大腸・膀胱
効能:補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症:慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
レシピID : 5968296 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/09

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