たことざくろのセビーチェ

Name: たことざくろのセビーチェ
Yield: 2人分
Ingredients: たこ １００ｇ; パクチー ２０ｇ; パプリカ ２０ｇ; 紫玉ねぎ １０ｇ; カリフォルニアざくろ １０ｇ; ライムの絞り汁 大さじ２; オリーブオイル 大さじ２; 塩 少々

Description

お正月料理の定番「たこ」と宝石みたいなざくろを使って、美しくヘルシーなサラダで身体の調子整えましょう！

アメリカ大使館

材料（2人分）

たこ

１００ｇ

パクチー

２０ｇ

パプリカ

２０ｇ

紫玉ねぎ

１０ｇ

カリフォルニアざくろ

１０ｇ

ライムの絞り汁

大さじ２

オリーブオイル

大さじ２

塩

少々

作り方

1

パプリカ、紫玉ねぎは５mm角程度にきる。パクチーは細かく刻む。
2

ボールにライムの絞り汁、塩少々、オリーブオイルを加えてしっかりと混ぜ合わせたら（１）の野菜を加えて混ぜ合わせる。
3

たこは薄切りにして皿に並べたら、ボールのソースを上からかけてざくろをトッピングする。

コツ・ポイント

タコに多く含まれるビタミンEも、ザクロに多く含まれるビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCにも、動脈硬化の予防が期待できます。
年末にかけて外食の機会が増える方、体の調子を整えるためにもぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち

このレシピはカリフォルニアざくろ協会のレシピです。
http://www.pomegranates.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/pomegranate.html

レシピID : 5968301 公開日 : 19/12/30 更新日 : 19/12/30

このレシピの作者

アメリカ大使館

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！