たことざくろのセビーチェ

たことざくろのセビーチェ

Description

お正月料理の定番「たこ」と宝石みたいなざくろを使って、美しくヘルシーなサラダで身体の調子整えましょう!

材料 (2人分)

たこ
100g
パクチー
20g
パプリカ
20g
紫玉ねぎ
10g
カリフォルニアざくろ
10g
ライムの絞り汁
大さじ2
大さじ2
少々

作り方

1

パプリカ、紫玉ねぎは5mm角程度にきる。パクチーは細かく刻む。

2

ボールにライムの絞り汁、塩少々、オリーブオイルを加えてしっかりと混ぜ合わせたら(1)の野菜を加えて混ぜ合わせる。

3

たこは薄切りにして皿に並べたら、ボールのソースを上からかけてざくろをトッピングする。

コツ・ポイント

タコに多く含まれるビタミンEも、ザクロに多く含まれるビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCにも、動脈硬化の予防が期待できます。
年末にかけて外食の機会が増える方、体の調子を整えるためにもぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち

このレシピはカリフォルニアざくろ協会のレシピです。
http://www.pomegranates.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/pomegranate.html
レシピID : 5968301 公開日 : 19/12/30 更新日 : 19/12/30

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく!
http://www.myfood.jp/

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