カマスともずくのコラボ汁

カマスは頭、骨、内臓を取り除き、フードプロセッサーにてすり身にする。

もずくはゴミを取り除き、水洗いして水切りをする。粗くきっておく。

すり身をもずく、しょうが汁、塩を入れて、溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜる。

味噌を溶き入れて出来上がり。