かんたんタンポポオムライス♪

かんたんタンポポオムライス♪

Description

これってある意味タンポポオムライス♪
簡単に作れるのに可愛い~☆

材料 (一人分)

温かいご飯
180g
玉ねぎ(みじん切り)
50g
鶏肉
30gくらい
ケチャップ
大さじ2~お好みの量
塩コショウ・オレガノ
少々
小さじ1/3
炒め油
大さじ1程度
1個と1/2個
砂糖
小さじ1/3~1/2
炒め油
米油:小さじ1/3・バター:3g
つけ合わせ
パプリカのピクルス、エビフライ

作り方

1

写真

フライパンを温めオイルを入れ玉ねぎをよく炒めます。
鶏肉を加えさらに炒めます。

2

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ご飯を投入、ていねいにほぐしながら炒めます。
軽く塩コショウを振ります。

3

写真

炒めたご飯を端に寄せ、空いたスぺ−スにケチャップを入れ
サッと炒め水分を飛ばします。

4

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水分を飛ばしたケチャップと片側に寄せたご飯をよく混ぜ、
オレガノとガーリックを加え炒めます。

5

写真

セルクル(径10センチ)をお皿に置いて、その中に4を詰めていきます。

6

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米油とバターを入れなじんだところへ溶いた卵液を入れ、ゆっくり6回ほどかき混ぜて火からおろします。

7

写真

その卵を5の上に敷き詰めます。
ゆっくりセルクルを外し、パプリカをのせます。

8

写真

断面はこんな感じ。
楽しいでしょ♪

コツ・ポイント

セルクルの内側にオイルを塗っておくと抜きやすいと思います。

このレシピの生い立ち

無性にオムライスが食べたくなって、簡単に作れないかなあと思いました。
レシピID : 5968552 公開日 : 19/12/30 更新日 : 19/12/30

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