ニトリの炊飯土鍋で黒豆玄米ごはん

ニトリの炊飯土鍋で黒豆玄米ごはん

Description

覚書です

材料

玄米
2合
黒豆( 乾燥)
100g
小さじ一杯

作り方

1

写真

玄米を研ぎ、45度のぬるま湯につけ2時間ぐらい浸しておく。お湯の温度が下がったら熱いお湯を継ぎ足す。

2

黒豆を洗い、熱湯につけ、2時間ぐらいおく。

3

土鍋に水切りした玄米、水440ccいれ、塩をいれ軽く混ぜる。
水切りした黒豆を入れ、黒豆分の水150cc入れる。

4

黒豆入れてからは混ぜないでください。黒豆が鍋の底にいくと焦げてしまいます。

5

写真

土鍋の蓋をして中火で20分、弱火で20分、最後に強火で1分、火を止め20分蒸らす。

コツ・ポイント

ニトリの炊飯土鍋を活用

このレシピの生い立ち

覚書です
レシピID : 5968670 公開日 : 19/12/30 更新日 : 19/12/30

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