離乳食後期☆豆腐ハンバーグ

離乳食後期☆豆腐ハンバーグ

Description

離乳食後期☆手づかみ食べの練習に(*^^*)ほぼ豆腐なのでやわらか〜いです♪

材料

鶏ムネの挽き肉
120g
豆腐
120g
ひじき(粗みじん)
10g
ほうれん草(みじん切り)
10g
にんじん(みじん切り)
10g
たまねぎ(みじん切り)
10g
卵(全卵)
1/2
小さじ1
(しょうゆ)
小さじ1/2〜
(パン粉)
大さじ1〜
※野菜はなんでもOK

作り方

1

※野菜はすべて冷凍ストックを使っています。加熱して冷ましてからまぜてください

2

材料をすべて混ぜる。
豆腐も水切りはしていません。

3

写真

小さく丸めておく。

4

写真

テフロン加工のフライパンにタネを置いてスプーンなどでつぶして平たくする

5

弱火で3分くらい(焼色がつくまで)焼いて裏面も焼く。
焼色がついたら蓋(なければアルミ箔)をして1分くらい蒸し焼きにする

コツ・ポイント

網の上で冷まして、そのままラップをして冷凍庫へ1時間。その後冷凍バッグに入れたら冷凍保存もできて便利♪
※一度凍らせてからのほうが霜がつきにくいのでオススメです(*^^*)

このレシピの生い立ち

手づかみしてもぐちゃぐちゃにならない&柔らかいものを目指して☆
野菜はあるものをいれてください
レシピID : 5968687 公開日 : 19/12/30 更新日 : 20/01/14

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