詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フレンチトースト

フレンチトーストの画像

Description

フランスパン（バタール）を使ったフレンチトースト。

材料 （2枚分）

フランスパン（バタール）
1/4本程度
バター（有塩）
適量
■ 卵液
卵（Lサイズ）
2個
牛乳
200ml
グラニュー糖
20〜40g（好みで）
バニラエッセンス
3滴

作り方

  1. 1

    写真

    ◆準備
    パンを3.5cm厚で斜めに切る。

  2. 2

    写真

    ◆卵液
    ・ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーでよく溶きほぐす。
    ・残りの材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ◆漬け込み
    ・バットにパンを並べて、卵液を流し込む。
    ・ラップをして冷蔵庫で半日漬け込む。
    ※途中1回裏返す。

  4. 4

    写真

    ◆調理
    ・フライパンにバターを入れ溶かす。
    ・パンを並べ、蓋をして極弱火で焼く。
    ・色付いたらひっくり返して同様に焼く。

  5. 5

    写真

    ◆盛り付け
    皿に盛り付けて完成。
    ＜トッピング等＞
    シロップ、粉糖、生クリーム、アイスクリーム、フルーツなど

コツ・ポイント

パンに卵液をしみ込ませる際、パンをスポンジの様に握り潰さないこと。

◆卵液
卵1個に対して、牛乳100ml、砂糖10〜20g、バニラエッセンス1〜2滴。（甘さは好みで）

◆調理
焦げ過ぎそうな時は、火から外して余熱で焼くなど工夫する。

このレシピの生い立ち

昔から作ってるレシピ。
レシピ本を参考にしつつ分量、調理方法を自分なりに見直し。
レシピID : 5969067 公開日 : 20/01/04 更新日 : 22/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2020年4月11日
写真
ななやまゆり
ふんわり美味しく出来ました！
2020年1月13日
写真
ももくり舞
6時間寝かせてみました。しっとり美味しかったです！
2020年1月10日
写真
Nat728
とても美味しかったので2日連続で。前日の夜から漬け込みました。
2020年1月9日
初れぽ
写真
Nat728
カチカチになったバゲットがとっても美味しいフレンチトーストに！
つくれぽを書く

( )
トシロー．
フレンチトースト
by トシロー．