銀杏パウンドケーキ

銀杏パウンドケーキ

Description

銀杏パウダーを使った和洋菓子

材料 (型12cm(Sサイズ))

200g
1個
牛乳
100ml
無塩バター
50g
甘納豆
30g
銀杏パウダー(栄神)
10g

作り方

1

下準備①
バターは600w40秒レンチンする(焦げないよう秒数は調整してください)

2

下準備②
HMと銀杏パウダーはふるいにかけておく
下準備③
卵は溶いておく

3

写真

レンチンしたバターに三温糖を2~3回に分けて入れその都度混ぜる
(砂糖の塊がなくなるまで)

4

写真

溶き卵を入れ混ぜ、牛乳は2~3回に分け入れよく混ぜる。

5

写真

HM&銀杏パウダーを2~3回にわけてサックリ混ぜ合わせる、途中生地が重たくなるのでよく混ぜる。

6

パウンド型にサラダ油(分量外)を塗りオーブンを180度に予熱する

7

写真

工程⑤に戻り甘納豆を入れ混ぜ、パウンド型に流し込む

8

型を2~3cm位の高さから落として空気を抜く

9

写真

オーブン180度25分で焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

栄神の銀杏パウダーを頂いたので何か作れないかな?と考案した結果がパウンドケーキになりました。
レシピID : 5969252 公開日 : 19/12/30 更新日 : 19/12/30

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