ズッキーニとチキンのマヨネーズ焼き

ズッキーニとチキンのマヨネーズ焼き
こってりこてこて。ダイエットには不向きのお料理ですw

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
鶏もも肉
1枚
マヨネーズ
お好きな量で
溶けるチーズ
お好きな量で
パルメザンチーズ
お好きな量で
お好きな量で
ブラックペッパー
お好きな量で
お好きな量で
まいたけ
お好みで

1

鶏肉は削ぎ切りして、塩、ブラックペッパーを振って揉む。ズッキーニは輪切りで。

2

フライパンにオリーブオイルで鶏肉を炒め、色が変わったとこでズッキーニとまいたけをいれて炒める。

3

耐熱皿に炒めた鶏とズッキーニ、まいたけを入れ、マヨネーズをかけて、とろけるチーズを乗せ、パルメザンチーズをふってオーブンへ。

4

パルメザンに色がつき、チーズが溶けたら完成。

コツ・ポイント

まいたけもいいけど、エリンギもよさげ。
具はお好きなものでどーぞ。

このレシピの生い立ち

手作りマヨを生かしたお料理を作ってみました♪
レシピID : 596927 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」