パイナポーとバナーナの牛乳カリィィ

パイナポーとバナーナの牛乳カリィィ

Description

南国風ハイテンションなカレーです!甘い味付けですが美味しいのです…

材料 (2人分)

大さじ1
小さじ1/2
マスタードシード
小さじ1/2
フェンネルシード
小さじ1/4
コリアンダーシード
小さじ1/4
玉ねぎ
1/2個
おろししょうが
小さじ1
コリアンダーパウダー
小さじ1
小さじ1
小さじ1
砂糖
大さじ1
牛乳
150ml
50ml
パイナップル
100g
バナナ
1本

作り方

1

フライパンに油を入れ、クミンシード、マスタードシード、フェンネルシード、コリアンダーシードを加える。

2

パチパチと音がしたら、スライスした玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

3

おろしにんにくとおろししょうがを加えて混ぜ、小さく切ったトマトを加えてつぶしながら水分が飛ぶまで炒める。

4

クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ガラムマサラ、塩、砂糖を加えて混ぜながら炒める。

5

牛乳と水を加え、一煮立ちしたら一口大に切ったパイナップルとバナナを加えて5分煮込んだら完成。

コツ・ポイント

最初のなんとかシード系は入れても入れなくてもよいです。

このレシピの生い立ち

諸事情によりパイナップルが余ったので作りました。
レシピID : 5969487 公開日 : 19/12/31 更新日 : 19/12/31

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