はんぺんのサクッフワッお正月ミニコロッケ
作り方
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1
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カニかまをほぐす
大葉、しょうがみじん切りにする
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2
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ボールに1とちぎったはんぺん、塩、こしょう、片栗粉を入れて潰しながら混ぜる
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3
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丸めて、○を混ぜ合わせた卵液に入れてつける。パン粉もつける。
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4
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170度に熱した油できつね色になるまで揚げる
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5
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器に盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
紅しょうがは入れすぎると辛くなるかもしれません
このレシピの生い立ち
お節が飽きてきたので(笑)見た目も可愛く出来ました。つまみにおやつに最高ですよ