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海鮮ガラ汁

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Description

赤海老のがらとタコの皮を煮てだし汁をとり、イナダのがらも加えて海鮮ガラ汁にしました★☆

材料 （材料）

赤海老の頭とがら
適量
煮タコの皮
適量
水
たっぷりと
麹味噌
お好みの濃さに
イナダのがら
適量
大根菜
お好みの量を加えて

作り方

  1. 1

    水から煮立てる。赤海老の頭とがらとタコの皮を煮ておく。

  2. 2

    写真

    煮詰める。だし汁を取る。

  3. 3

    煮詰まったら、麹味噌汁にする為に、味噌を煮とかして完成です★☆

  4. 4

    ★☆仕上がり前にお好みの量の大根菜を加えても

  5. 5

    ★☆がらをこすことも忘れずに。

コツ・ポイント

じっくりだし汁を取る。

このレシピの生い立ち

がら汁を作りたくて。
レシピID : 5969999 公開日 : 19/12/31 更新日 : 19/12/31

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海鮮ガラ汁
by クック42234C☆