夏です♪ゴーヤの肉詰めです♪

夏です♪ゴーヤの肉詰めです♪

Description

あさっり♪ジューシー♪美味しいです♪

材料

ゴーヤ
1/3本位
◎鶏ひき肉(もも)
120g位
◎卵
1/2個
◎たまねぎ(みじん切り)
鶏肉の1/4量位
◎塩・胡椒
各適宜
小麦粉
大匙1杯
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは5-6mm位にスライスして、種とワタをスプーンで丁寧にこそげとる。ボウルに◎を入れて良く練る。

  2. 2

    写真

    袋に小麦粉を入れてゴーヤにしっかりまぶしつける。もしも具がゆるい場合は、袋に残った小麦粉を具に投入し更に練る。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、ゴーヤに具をぎっしりと詰めたものからフライパンに乗せる。両面こんがり焼いて完成♪

コツ・ポイント

小麦粉をしっかりまぶしつけ、具をぎっしりと詰める。ケチると外れてしまいます。(^^; ゴーヤは、あまり大きなものだと直径が広くて肉を詰め辛いかもしれません。

このレシピの生い立ち

とある民宿のお食事で、輪切りにしたゴーヤの天ぷらを頂き、形の可愛らしさに感心しました。何か輪切りのゴーヤを使ったお料理・・・ということで考案しました。
レシピID : 597009 公開日 : 08/06/23 更新日 : 08/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真

2012年12月17日

9月に作ってれぽし忘れてました^^;ゴーヤ苦手な子供にも好評♪

夏の思い出♪しみじみ嬉しいレポ感謝です♪(*^-^*)

写真

2011年9月4日

ちょっと家を空けてる間にゴーヤたくさん出来てた。家族に好評レシピ

チャームポイントは赤ピーマンでしょうか?嬉しいれぽ感謝♪^^

写真

2011年8月8日

卵の翌日。これも娘、「ゴーヤなのに美味しい^^」素直じゃないな!

ウオーッ!特厚@@ゆしゅなママのお料理でなんでもご馳走に^^

写真

2009年3月5日

初れぽ

見た目もgood☆卵のシリーズも一緒に作ってみました。おいしー♪

キャー♪嬉しい♪素敵♪ヤヤ!初れぽ!ありがとうございます^^

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね