簡単美味・牛タンカレー

玉葱とキャベツをあら微塵に切る。フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、牛タンの全面に焼き色が付くように焼く。

圧力鍋に水と1の具材を入れ、強火で沸騰したところで、蓋をして、30分ほど圧をかける。

圧力鍋の火を止めて、圧が下がったところで蓋を開け、肉を取り出してから、◆の調味料を入れ、弱火で30分ほど煮込む。