簡単♪トマトときゅうりの冷製パスタ
Description
冷蔵庫と相談のうえ、簡単・冷製パスタの出来上がり~♪暑い夏にサッパリ食べられます。
材料
(2人分)
好きなだけ
2分の1本
1缶
●オリーブオイル
大さじ1
●塩・こしょう
適量
●白ワインビネガー、レモン汁、酢、などあるもので
大さじ1~2
●粒マスタード
好きなだけ
●しょうゆ
小さじ1
2人分
塩
適量
作り方
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1
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スパゲッティを指定時間よりも1分長めに茹でる。
その間に具の準備。
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2
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トマト・きゅうりは大きめのみじん切り。ツナ缶は油を切る。
●の調味料と一緒に大き目のボウルに入れてよく混ぜる。
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3
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茹で上がったスパゲッティは氷水にとり、冷たく冷やす。よ~く水を切る。(ペーパータオルなどで) ②のボウルに投入し、よくあえて完成~♪
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コツ・ポイント
■調味料は味をみながら濃い目に調節したほうが美味しいです。 ■酸味はお家にある、お酢やレモン汁などお好みで。■水にとったスパゲッティはよ~~~く水気を切る!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお野菜と相談の上。蒸し暑い日だったので、酸味を効かせてサッパリ頂きました。