我が家の伊達巻きの画像

Description

母から教わった伊達巻きの材料です

材料 (一本分)

5個
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    ブレンダーにすべての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、すべてを流し込む

  3. 3

    10秒、中火で熱してから、すぐに弱火にして、蓋をし、20分~じっくりと火を通す。(つまようじに生地が付かなくなるまで)

  4. 4

    鬼すだれに焦げ目を下にして置き、巻く。(私は何度やっても下手ですが。汗)

    輪ゴムでとめておく。

  5. 5

    15分くらい待って、ラップにくるみ、あら熱が取れたら冷蔵庫へ。

    翌日食べます。しっとりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母からのレシピを、娘にも伝えたいので。
レシピID : 5972069 公開日 : 20/01/03 更新日 : 20/01/03

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