ニンジンスコーン

ニンジンスコーン

Description

野菜スコーンレシピ!
ニンジンスコーン。
美味しいからパクパク食べちゃうよ!

材料

薄力粉
200g
ヨーグルト
90g
にんじん
50g
50g
砂糖
大1
一つまみ

作り方

1

ニンジンを電子レンジでやわらかくなるまで熱して、つぶしておく。やけどに注意!

2

ボールに薄力粉、ベーキングパウダーをいれ、軽く混ぜ、マーガリンをいれ、カード(へらなど)で切りながらパラパラになるまで混ぜる。

3

2にマッシュ状のニンジン(冷めたもの)を加え切り混ぜ、砂糖、塩、ヨーグルトを加え、さらに切り混ぜる。

4

台の上に出し、手で1センチになるまで伸ばし、伸ばしたものを半分に切って重ねる。(3~4回繰り返す)

5

1.5センチまで伸ばし、好きな形にカットして200度で20分ほど焼く。

コツ・ポイント

捏ねずに、切りながら混ぜていくのがサクサクスコーンになるポイント!

有塩マーガリンでもOK!

このレシピの生い立ち

お友達に野菜の入ったレシピをと言われ、作ってみました。
お好きなジャムと一緒に召し上がれ!
レシピID : 597234 公開日 : 08/06/23 更新日 : 08/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/27

First tsukurepo mark
写真

ほんとパクパク食べちゃった♪ニンジンのオレンジスポットがかわいい

yoccikun

xxxyokoxxxさん つくれぽありがとうございます!