かぼちゃレーズンサラダ♪簡単

かぼちゃレーズンサラダ♪簡単

Description

ねこはがきさん、つくれぽ2件ありがとう!E・レチノール・K・C・葉酸のかぼちゃ♪食物繊維のレーズン♪自然な甘さが美味しい

材料

かぼちゃ(種を取ったかぼちゃ)
850g(690g)
レモン汁+塩
大さじ1+少々
レーズン
50g
くるみ
30g
マヨネーズ
大さじ6
粒マスタード
小さじ1
ソース
大さじ1
あれば

作り方

1

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材料をそろえる

2

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くるみは粗目に刻んでおく

3

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かぼちゃの種を取ると、850gから690gになりました

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かぼちゃを一口大に切り、

5

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かぼちゃは350g×2皿に分けて(皮を下にして入れる)それぞれにふんわりラップする

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1皿につき、レンジ500Wで8~10分加熱する(レンジを使わない場合は蒸し器で蒸してください)

7

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かぼちゃをつぶして、温かいうちにレモン汁大さじ1+塩少々を混ぜて、冷ましておく

8

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マヨネーズを混ぜて

9

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粒マスタードを混ぜて

10

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ソースを混ぜて

11

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レーズンを混ぜて

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くるみを混ぜて

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出来あがり!あれば、パセリをふって(なくても可)

コツ・ポイント

かぼちゃの皮を多く入れると、緑色っぽい仕上がりになります。
レンジを使わない場合は、かぼちゃを蒸し器で蒸してください。
https://cookpad.com/recipe/5731501

このレシピの生い立ち

かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レモン
性味:酸・甘・平
帰経:脾・胃・肺
効能:生津止渇・祛暑・安胎
適応症:口渇・暑熱・妊娠悪阻・胎動不安
レシピID : 5973098 公開日 : 20/01/05 更新日 : 20/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/02/03

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ソースで味がしまりますね✨美味しかったです♪

ねこはがき

20/01/21

First tsukurepo mark
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素材の甘み引き立つ味付けでとても美味しかったです♡胡桃なしです♡

♡こもれび♡