【おせち】レンジで!2色チキンテリーヌ

【おせち】レンジで!2色チキンテリーヌ

Description

おせち料理に!レンジで簡単にできる!2層の綺麗なテリーヌです!

材料 (4人分)

鶏肉
230g
タラ
50g
1個
小さじ1/2
冷凍ほうれん草の葉
50g

作り方

  1. 1

    冷凍ほうれん草の葉をラップをかけて、レンジでチンして水気を切る。

  2. 2

    タラの皮と骨を取り除く。

  3. 3

    鶏肉と②のタラを一口大に切る。

  4. 4

    ③の材料、生クリーム、卵、塩を容器に入れ、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

  5. 5

    耐熱のタッパー(ジップロック等)にラップをしっかりしく。

  6. 6

    ④のペーストを半分を流し入れて平にする。

  7. 7

    残った半分のペーストに①のほうれん草の葉を入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。

  8. 8

    ⑥の上から静かに流し入れ、平にして2層にする。

  9. 9

    上からラップをし、600Wで5分加熱する。

  10. 10

    熱が完全に通ったら、粗熱を取り、容器から出さずに冷蔵庫でしっかり冷ます。

  11. 11

    容器から出して切る。

コツ・ポイント

上からの写真なので分かりずらいですが、しっかり綺麗に2層でできてます!
熱をしっかり通してから、しっかり冷ますことで綺麗に切れます!

このレシピの生い立ち

おせち料理を手作りするので、綺麗なテリーヌを作ろうと思って!
レシピID : 5973297 公開日 : 20/01/03 更新日 : 20/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です