和風!きのこバター醤油スパゲティの画像

Description

コンソメを入れることでコクが出ます。

材料 (1人前)

110〜180
お湯
1.8リットル
大1
オリーブオイル
適量
適量
1/4
醤油
大1
バター
適量
ほんだし(味の素)
小1/2
コンソメ
小1/2
大1/2
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させる。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    続いて、キノコ類、ウィンナーを入れ炒め、蓋をする。少し蒸し、キノコの風味を出す。

  4. 4

    沸騰したお湯に塩を入れパスタを入れる。茹で時間は表記通り。

  5. 5

    フライパンに醤油、バター、ほんだし、コンソメ、茹で汁を入れる。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンに移し、混ぜ合わせる。味の調整は余った茹で汁で。

  7. 7

    小ネギを盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

蓋をすることでキノコの風味がでます。

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピからアレンジしました。
レシピID : 5973779 公開日 : 20/01/04 更新日 : 20/01/04

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