和風!きのこバター醤油スパゲティ
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰させる。
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2
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フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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3
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続いて、キノコ類、ウィンナーを入れ炒め、蓋をする。少し蒸し、キノコの風味を出す。
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4
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沸騰したお湯に塩を入れパスタを入れる。茹で時間は表記通り。
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5
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フライパンに醤油、バター、ほんだし、コンソメ、茹で汁を入れる。
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6
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茹で上がったパスタをフライパンに移し、混ぜ合わせる。味の調整は余った茹で汁で。
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7
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小ネギを盛り付ければ完成。
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コツ・ポイント
蓋をすることでキノコの風味がでます。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピからアレンジしました。