覚えやすい 簡単レシピ おでん味噌ダレ

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Description

いつものレシピメモを引っ張り出すのが面倒なので覚え書きです。最後に加えた生姜パウダーはお好みで。

材料 (2人分~3人分)

みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
白味噌(こし)
大さじ1
赤味噌(こし)
大さじ1
生姜パウダー
ひとふり

作り方

  1. 1

    小鍋にみりん大さじ1と酒大さじ1を煮立たせます。

  2. 2

    砂糖大さじ1 ハチミツ大さじ1白味噌大さじ1 赤味噌大さじ1を加え 弱火でクルクル混ぜます。

  3. 3

    プツプツ鍋の淵が煮たってきたら、お好みで生姜パウダーをひと振りしてクルクル混ぜたら出来上がり。

  4. 4

    赤味噌無ければ、白味噌だけでもいけますよ!でも、赤味噌あればやっぱり美味しい(^q^)

コツ・ポイント

焦げないように小さい鍋で弱火でクルクルしながら作ると、艶々の美味しいお味噌に(*´∀`)♪

このレシピの生い立ち

久しぶりのレシピアップ。
レシピを探す時間は無いけど、美味しいものが食べたい。おでんの季節の間は覚えているけど、また季節が変わると忘れてしまうので…。覚え書きです(*´-`)
レシピID : 5974127 公開日 : 20/01/04 更新日 : 20/01/04

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ちーたんsg
好みの味噌ダレができました!