覚えやすい 簡単レシピ おでん味噌ダレ
Description
いつものレシピメモを引っ張り出すのが面倒なので覚え書きです。最後に加えた生姜パウダーはお好みで。
材料
(2人分~3人分)
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
白味噌(こし)
大さじ1
赤味噌(こし)
大さじ1
生姜パウダー
ひとふり
作り方
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1
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小鍋にみりん大さじ1と酒大さじ1を煮立たせます。
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2
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砂糖大さじ1 ハチミツ大さじ1白味噌大さじ1 赤味噌大さじ1を加え 弱火でクルクル混ぜます。
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3
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プツプツ鍋の淵が煮たってきたら、お好みで生姜パウダーをひと振りしてクルクル混ぜたら出来上がり。
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4
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赤味噌無ければ、白味噌だけでもいけますよ!でも、赤味噌あればやっぱり美味しい(^q^)
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コツ・ポイント
焦げないように小さい鍋で弱火でクルクルしながら作ると、艶々の美味しいお味噌に(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
久しぶりのレシピアップ。
レシピを探す時間は無いけど、美味しいものが食べたい。おでんの季節の間は覚えているけど、また季節が変わると忘れてしまうので…。覚え書きです(*´-`)
レシピを探す時間は無いけど、美味しいものが食べたい。おでんの季節の間は覚えているけど、また季節が変わると忘れてしまうので…。覚え書きです(*´-`)