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誰でも簡単★むね肉じゅーしーチキンカツ

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Description

揚げ物面倒だけど、家でつくる揚げたてほんと美味しいですよね！

材料 （4-5人分(お弁当用含)）

■ 2020.06.24話題入り感謝★
卵Lなら2個SMは3個
2個
マヨネーズ
大4
小麦粉
大4
片栗粉
大3
むね肉
2-3枚
■ 塩
■ パン粉
■ 油
■ レモン

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵をとき、マヨネーズとしっかり混ぜたら小麦粉片栗粉を投入

  2. 2

    写真

    ゴムべらでしっかり混ぜる。

  3. 3

    写真

    むね肉を1.5センチ以内の厚さで一口大？二口大？にそぎ切り、塩ふる

  4. 4

    写真

    1にドボン

  5. 5

    写真

    しっかり絡ませてパン粉を付けて、

  6. 6

    写真

    隠れないくらいの油で揚げるひっくり返す目安は周りがうっすら黄金色になったら。

  7. 7

    写真

    完成！揚げたてに塩とレモンふると昇天しますよ(/ω＼)

コツ・ポイント

普通のご家庭なら半量で良いと思います。4のあと10分くらい置いておくとよりやわらかです！急いでたらそのままあげても十分やわらかです！

このレシピの生い立ち

酢でお肉を柔らかくするのは知ってたけどマヨネーズでもいけます＼(^o^)／
レシピID : 5974163 公開日 : 20/01/04 更新日 : 20/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75件 (52人)
2024年4月22日
写真
クックX3VQF7☆
ムネ肉とは思えないくらいしっとりでした！ 今までチキンカツはもも肉で作っていましたが、これからはこのレシピで作ります。
#リピ決定
2023年7月12日
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クックMO63WW☆
今日も、柔らかく美味しく出来ました。
#むね肉やわらか
2023年5月6日
写真
クックMO63WW☆
何度もリピしてます。柔らかくて美味しいです。
#チキンカツやわらか
2023年4月29日
写真
あるちゅん
やわらかくてジューシー！揚げたてをみんなつまみ食いしてしまいました！！
#簡単なのにめちゃうま！
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