【お手軽】ナスとチンゲン菜のピリ辛炒め

【お手軽】ナスとチンゲン菜のピリ辛炒め

Description

ナスとチンゲン菜のピリ辛炒めです!
ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったしです♪

材料 (2人分)

ナス
3本
チンゲン菜
2束
適量
塩胡椒
適量
豚挽肉
200g
大さじ5
ポン酢
大さじ1
2個

作り方

1

写真

ナスは細切り厚めに切り、チンゲン菜は大きめに切っておく

2

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鍋にごま油を引き、塩胡椒をして豚挽肉を炒める

3

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挽肉の色が変わったら、麺つゆ、ポン酢を入れ、ナスを入れて炒める

4

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ナスが柔らかくなったらチンゲン菜と鷹の爪を入れて炒める

5

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チンゲン菜がしんなりしてきたら完成!

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は鷹の爪を入れなくても美味しいです♪
麺つゆの量はお好みで変えてオッケーです!
私は染みたナスが好きなので、多めに入れています。

このレシピの生い立ち

ナスが好きなので作りました!
お酒にも合うように鷹の爪でピリ辛にしました!
レシピID : 5974186 公開日 : 20/01/04 更新日 : 20/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/02/25

First tsukurepo mark
写真

豚こま肉で作ってみました☆簡単・時短・美味しい♪また作ります!

★☆あきまり☆★