正月お節お雑煮のアレンジグラタン
Description
お節の残り、お雑煮の残り物のアレンジレシピ
芽吹きりん
材料
300g位
適量
サラダ油
大さじ3
1/2カップ
カップ2～3
塩
大さじ1
鶏顆粒だし
小さじ1/2
家にある残り野菜（白菜、ネギ、玉ねぎ、ほうれん草、大根の葉など）
適量
2枚
パン粉
大さじ3
作り方
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1
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フライパンに油を敷き、野菜を炒めしんなりしたら鶏肉を加える※残り物の鶏肉が無い場合は野菜と一緒に生肉を炒めて
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2
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全体に火が通ったら端に寄せてマカロニとお湯を入れて表示時間茹でる※生の芋を使う場合はここで一緒に茹でる
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3
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マカロニが茹で上がったら、火を止めて小麦粉を全体にまぶし混ぜる。ダマにならないように
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4
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牛乳を二回に分けて入れ火を付ける。中火でよく混ぜる。ダマにならないように。トロッとしたら残りの里芋を入れる
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5
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全体がトロッとしたら塩と顆粒鶏だしで味を整える
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7
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240度で10～15分焼く焼き色がついたら完成
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コツ・ポイント
小麦粉を全体によく混ぜるとき、火を止めて。ダマになりにくいです。使い道のない我が家は大根の葉っぱをみじん切りにして入れてます
このレシピの生い立ち
お節に飽きたので。アレンジしてみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
芽吹きりん
