肉そば★年越しそばに是非!

肉そば★年越しそばに是非!

Description

豚肉を甘辛く煮て肉そばを作りました。

材料 (2人分)

豚バラ肉
約100g
●水
300cc
大さじ2
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ1
そば
そば
200g
900cc
出し昆布
1枚
鰹節
約10g
◎醤油
大さじ3
大さじ2
◎塩
少々
△なめこ
1パック
△蒲鉾
8枚
△白ネギ
適量

作り方

1

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豚バラ肉に火を通し、●を全て入れて煮詰める

2

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水に出し昆布を入れて火にかける。

3

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沸騰寸前に火を止めて、昆布を取り出し、鰹節を入れる。

4

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2分程度待ってから鰹節を取り出す。

5

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4に◎を加える。

6

写真

茹でた蕎麦を5に入れ、△を乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

動画もアップしていますので、あわせてご覧下さい。
https://youtu.be/O4dgYOzPh6w

このレシピの生い立ち

年越しそばとして作りました。
レシピID : 5974567 公開日 : 20/01/04 更新日 : 20/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/12/31

写真

豚肉は、お水なしで調味料のみで炒めた方が楽チンで美味しいです!とっても美味しいレシピです(^^)

ちかチャン☆

2020/12/15

First tsukurepo mark
写真

肉を別に煮てそばにのせるなんてナイスアイデアですね!ごぼうも+。

のんこむぎ星人