★簡単♪ルー不要!かぼちゃのシチュー★

★簡単♪ルー不要!かぼちゃのシチュー★
短時間で作れます♪かぼちゃ独自の甘みが たまりません。ルーもバターも使いません。でも、しっかり、とろみがあり濃厚です。かぼちゃが苦手な子供が食べて100点満点くれました(*^^)v

材料 (4人分)

●かぼちゃ
3分の1個
●人参
1本
●玉ねぎ
1.5個
●水
100cc
小さじ4
100cc
牛乳
300cc
小麦粉
大匙3

1

かぼちゃ、ニンジン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。少し大き目でも構いません。

2

写真

鍋に●を入れ蓋をして蒸し煮します。焦げないように注意して下さい。蓋を空け水分がほぼ残っていない状態にしてください。

3

写真

2の火を止め薄力粉を加え混ぜます。次に水を入れダマが出来ないように混ぜます。

4

写真

3の鍋に火を付け とろみをつけていきます。コンソメと牛乳を加え よく混ぜれば完成です♪

コツ・ポイント

ルーもバターも使っていないので安心して食べれます(^-^)2の工程を耐熱容器に入れレンジで加熱しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

肉は入れずヘルシーだけど、濃厚なシチューが食べたくて栄養価の高い野菜で作りました♪
レシピID : 597477 公開日 : 08/06/23 更新日 : 08/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (91人)

16/04/12

写真

甘くて濃厚で美味しかったです☆短時間調理も嬉しいです♪

白椿あんころもち

掲載か遅くなり すみません。つくれぽ感謝&感激♡

16/03/25

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ルー無しでこんなに美味しいなんて!離乳食の取り分けも出来て感謝☆

000mie

とても嬉しいお言葉 有難うございます♫つくれぽ感謝&感激です

16/03/20

写真

野菜の甘みだけでおいしい〜!南瓜得意でない旦那にも大好評でした☆

SHYco

素敵なレポを届けて下さり有難うございます♫嬉しいお言葉感謝♡

16/03/12

写真

+コーン&生クリームで贅沢な味になりました♪

千紗那@ふぅママ

作って下さり有難うございます♫クリーミーで美味しそうですね♡

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コアラのしっぽ 2008年06月29日 11:23
はじめまして。コアラのしっぽと申します。
このレシピを見て、作ってみたいなぁと思ったのですが、質問です。
2の火を止め薄力粉を加え混ぜます。の所の薄力粉は、どの位の分量ですか?
とっても美味しそうなので、作ってみたいです。
よろしくお願いします。
Profile machamaman 2008年10月19日 20:04
私も薄力粉の分量が知りたいです。
よろしくお願いします。
かおるっち 2008年10月21日 14:04
コメント頂き ありがとうございます。
とても大切な事が抜けていました!
小麦粉は、大匙3です。
かぼちゃの美味しいこの時期に是非 作って下さいね♪