椎茸とろ~りハムチーズの画像

Description

チーズとマヨネーズが絶妙です。すぐに火も通るので簡単にできますよ。

材料 (2人分)

10個
サラダ用ミズナ
1/4束
マヨネーズ
大さじ1.5
塩こしょう
少々
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸は洗って石づきをとる。
    スライスチーズ、ロースハムを1cm角に、ミズナも1cmに切る。

  2. 2

    ボウルに【1】の材料を入れ、マヨネーズで和える

  3. 3

    しいたけを裏返して並べ、【2】をのせる。塩コショウを上から全体にふりかける。

  4. 4

    フライパンを熱しバターを溶かし、椎茸を並べる。2分くらい焼いたら大さじ2くらいの水を入れて蓋をし、チーズが溶けるまで中弱火で蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

椎茸は大きめで具が流れないような形を選びます。平たいものはあまり向きません。

このレシピの生い立ち

残り物の材料を混ぜてみました。
レシピID : 597507 公開日 : 08/06/23 更新日 : 08/06/23

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