がっつり!!ニラ豚スタミナ丼

がっつり!!ニラ豚スタミナ丼

Description

材料が揃えば5分で出来ます!がっつり食べたい時にぴったり。ニラもたっぷり食べられます。

材料 (1人分)

ニラ
1束
豚バラ肉(切り落としでもOK)
80〜100g
ご飯
丼1杯分
1個分
☆砂糖
小2
☆酒
大1
☆醤油
大1
小1/2
☆中華だし
小1/2

作り方

1

豚肉は細切りにし、塩こしょう酒少々(分量外)を振っておく

2

ニラは1,5cm幅に切る(茎の固い部分は分けておく)

3

☆印の調味料を混ぜておく

4

フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら、3の合わせ調味料を入れる

5

ニラの茎の部分をまず入れ、次に葉の部分を入れ、中〜強火のまま1分間ほど炒める

6

ご飯の入った丼に、5をのせ、真ん中に卵黄をのせたら完成!

コツ・ポイント

調味料を入れたら強火で一気に仕上げましょう。ニラから水分が出てしまいますから。
甘辛のタレがご飯に絡んで、がっつり食べれちゃいます。
男性の喜ぶ料理間違いなし!です。

このレシピの生い立ち

昔、週末の朝の情報系番組で観たレシピです。ニラ産地のお母さんが作っていたものそのままです。
改良の余地がないくらい完璧です!さすが地元のお母さん!!
レシピID : 597519 公開日 : 08/06/23 更新日 : 08/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2017/03/11

写真

ニラ玉、ニラチヂミに飽きた時に!材料少なくて簡単でした(^^)

みにゃつ

卵がぷっくりで凄く美味しそう♪つくれぽありがとうございます!

2016/06/21

写真

温泉たまごをのせました。料理が苦手な私でも美味しくできました^^

Kana_pion

温玉乗せ!いいですねえ〜♪美味しくできて良かったです

2016/06/18

写真

卵なしでもとっても美味しかったです。つくれぽ増えるはず!

クックKTA4DR☆

作ってくれてありがとうございます!

2008/07/06

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しい。高2の息子ががっつり食べました。

KAZUYUSA

お肉沢山で美味しそう!!簡単ですよね?つくれぽどうもデス♪