かけ汁の納豆冷やしうどん

かけ汁の納豆冷やしうどん
市販のめんつゆを冷たいうどんにかけて、さっぱりただきます。お昼にピッタリ。友達からも好評です。

材料 (2人分)

ゆでうどん
すきな分量
納豆
小2パック
こねぎ
3~4本
みょうが
3個
大葉
1束
2個分(好みで)
適宜

1

めんつゆを作り冷蔵庫で冷やしておく。こねぎは小口切り、みょうがは薄切り、大葉は千切りにする。納豆は調味料を入れずに混ぜておく。

2

めんをゆで、ゆであがったら冷水でさます。水気をきって器に盛る。
切っておいたこねぎ、みょうが、大葉、納豆を飾り、たっぷりのめんつゆを注いでできあがり。

3

コツ・ポイント

かけ汁は飲める程度の濃さに。少したっぷり目にかけた方が美味しい。
めんは乾麺でもそうめんでもOK。おそばでは作った事はまだありません。

2007年4月14日材料、作り方更新したため、写真が古いです。
ごめんなさい。

このレシピの生い立ち

友だちが子供に納豆そうめんを食べさせたというのを聞いてヒントを得ました。
レシピID : 59752 公開日 : 02/07/12 更新日 : 07/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」