簡単おいしい♪白身魚のガーリックトマトソテー

簡単おいしい♪白身魚のガーリックトマトソテー
簡単すぎるけど、すっごくおいしいよ。トマトが入っているから、さっぱりと食べれます♪

材料 (2人分)

白身魚切り身
2切れ
1かけ
トマト
1コ
小さじ1
バター
大さじ1
小さじ1
塩、こしょう
少々

1

白身魚に塩こしょうし、にんにくは薄切り、トマトは角切りにする。

2

白身魚に小麦粉を薄くまぶし、フライパンにはバターとにんにくを入れ弱火で熱する。にんにくの香りがしてきたら、中火にし、白身魚と酢を入れ、焼く(くれぐれも焼き過ぎないように気をつけてください)。

3

白身魚を皿に取り出し、【2】で使ったフライパンにトマトとレモン汁を入れ中火でさっと炒め、魚の上にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 59757 公開日 : 02/07/12 更新日 : 02/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
mint-mint 2002年07月20日 18:42
美保さん初めまして☆
旅行に行っていたためお返事が大変遅れてしまってすみません…

私のレシピ見ていただいて、とっても嬉しいです♪

私がいつも使う白身魚は、ヒラメ、カレイ、スズキです(ちなみに写真のはカレイです)。どれで作ってもおいしいです。
ただ私の場合はこれといって、この白身魚がいい!っていうこだわりはなくて、その日スーパーに売っているのを買うって感じです (^_^;)

なんか、あまり答えになってなくてすみません。。

是非、美保さんに作っていただけると嬉しいです!
Profile 美保B 2002年07月21日 21:02
返信ありがとうございます!!

この前カレイで作ってみてました。
家族の中ですごく好評でトマトと
よく合っていて,見た目と香りにも
良いものだったので,これからも
よく作って行きたいと思いますー☆
mint-mint 2002年07月22日 08:37
美保さん、おはようございます♪
作ってもらえたんですね~☆しかもご家族の方にも好評だったなんて、とても嬉しいです。

ところで、美保さんもメンバーになったんですね!私も今月なったばかりです。
しかも週一回お料理しているなんてエライ!私なんて結婚してやっと始めた感じです…

これからもお互い頑張っていきましょうねp(*^-^*)q