【幼児食】鶏ミンチと豆腐のつくね

【幼児食】鶏ミンチと豆腐のつくね

Description

手づかみ食べにおすすめの主菜のおかずです。
お弁当のおかずにもピッタリです♡

材料 (14個分)

とりひき肉
150g
豆腐
60g
ネギ
2本
にんじん
1/8本
小さじ1
味噌
小さじ1/6
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2

作り方

1

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ネギは小口切り。にんじんはみじん切り。豆腐は水切りしておく。

2

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ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

3

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まとまればOK。もしも水っぽければ、片栗粉を足す。

4

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フライパン用のホイルを敷いて、適当な大きさに形成し、中火で焼く。

5

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片面焼けたら裏返して、蓋をして弱火で5分程度蒸し焼きにする。

6

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蓋を取り、両面焼き色がつくくらい焼いたら出来上がり。

7

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冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫または冷凍庫へ。

コツ・ポイント

フライパン用のホイルを使えば、油を使わなくても焦げたりひっついたりせずキレイに焼けます!
にんじんやネギのかわりに、ピーマンやキノコを入れてもOK!
卵アレルギーがある場合は、マヨネーズの代わりにノンエッグマヨを使えばOK!

このレシピの生い立ち

1歳1ヶ月の息子が手づかみ食べを始めたので。
レシピID : 5975903 公開日 : 20/01/05 更新日 : 20/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

2021/07/03

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お肉をあまり食べない息子が、よく食べてくれています! たくさん作って冷凍しています。 ありがとうございます!

ふみ乃

2020/08/14

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ねぎが無かったので、人参、ほうれん草・コーン・しらすを入れてみました。

kenzoooo

2020/06/20

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偏食がちな子供が完食でした!素敵なレシピありがとうございます。

なっ!

2020/03/24

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息子が喜んで食べてくれました!ありがとうございました♡

はるママ419