簡単!濃厚カルボナーラ

簡単!濃厚カルボナーラ

Description

牛乳で濃厚カルボナーラ!

材料 (2人分)

バター
適量
ブロックベーコン
適量
牛乳
300cc
粉チーズ
大さじ5
小さじ4
4個
トッピング用卵黄
2個
パスタ
2束

作り方

1

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ベーコンをスライスする。
パスタをゆで始める(通常より1分ほど短く)。

2

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フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。

3

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牛乳300mlを加える。
コンソメ小さじ4、粉チーズ大さじ4を加える。
牛乳が沸騰しないように弱火で。

4

写真

パスタを投入する。

5

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火を止めて卵黄を入れ、手早く混ぜる。

6

写真

黒こしょうで味付け。
卵黄をのせて完成。

コツ・ポイント

パスタはフライパンでソースと混ぜ合わすため、茹で時間は通常より1分ほど短く。
最初はソースがシャバシャバでも、パスタを投入して少し火を入れると良い感じにとろみがつきます。

このレシピの生い立ち

牛乳を使った濃厚なカルボナーラが家でも食べたくて作りました。
レシピID : 5975950 公開日 : 20/01/06 更新日 : 20/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ちょうどいい塩分で美味しかったです!家族も喜んでいました。:)

mai_ailee

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美味しく頂きました。素敵なレシピありがとうございます!

mayukelu