枝豆がんもとかぼちゃのとろとろ煮込み

枝豆がんもとかぼちゃのとろとろ煮込み

Description

みそとかぼちゃの優しい味わい

材料 (4人分)

CO・OP枝豆がんも
4個
かぼちゃ
1/4個
鶏ひき肉
100g
500~600ml
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
青菜
適量

作り方

1

かぼちゃは3cm角に切る。

2

鍋にだし汁を入れ、鶏ひき肉を加え菜ばしでほぐしてから火にかけ、煮たったらアクをとる

3

かぼちゃ、酒、砂糖を加え柔らかくなるまで煮込む。

4

野菜が柔らかくなったら、CO・OP枝豆がんもを加えさらに煮込む。

5

味噌を溶き入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。

6

茹でた青菜とともに盛りつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「CO・OP枝豆がんも」は、油抜き不要、凍ったまま煮込むだけ!大豆たんぱくで作った、ふっくらと味しみのよいがんもに、たっぷりの枝豆、にんじん、きくらげ、細切り昆布の4種類の具材が入っています。
レシピID : 5976499 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

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