バレンタインに大量生産♡絞り出しクッキー

バレンタインに大量生産♡絞り出しクッキー

Description

編集部が考案した昔懐かしい「ニューレトロバレンタイン」レシピ。一度にたくさん作れるので、友達へのプレゼントにぴったり。

材料

クッキー
無塩バター
100g
砂糖
85g
1個
薄力粉
170g
ココア
10g
トッピング(お好みで)
アーモンドスライス
適量
カラースプレー
適量
ジャム
適量
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    室温に戻したバターをなめらかになるまで混ぜる(バターが固ければかるく湯煎をする)

  2. 2

    写真

    砂糖を3回に分けて入れ、白っぽくなるまでホイッパーやハンドミキサーで混ぜる

  3. 3

    溶き卵をボウルに加えて、分離しないようによく混ぜる

  4. 4

    バニラオイルを加えてなじませる

  5. 5

    写真

    ふるった薄力粉を一気にボウルに加え、ゴムベラを使って生地を切るようにさっくりと混ぜる

  6. 6

    まだ粉っぽさが残るうちに、生地を半分にわける。片方を別のボウルに入れ、ココアパウダーを加えてさっくりと混ぜる

  7. 7

    写真

    粉っぽさが無くなったら生地が完成!

  8. 8

    オーブンを160度で予熱する

  9. 9

    写真

    絞り袋に口金をつけ、生地を入れる。生地を入れすぎると固くて絞りづらいので注意、袋が破れそうで心配なら袋は2枚重ねる

  10. 10

    写真

    オーブンペーパーを敷いた天板に、好きな形で絞る。お好みでナッツやチョコでトッピングをして、12分から15分程度焼いて完成

  11. 11

    写真

    【ジャムクッキー】ジャムをトッピングし、再び160度に予熱したオーブンで、ジャムからある程度水分が飛ぶまで3〜5分焼く

  12. 12

    【スノーボール風】
    冷めたクッキーと粉糖をポリ袋に入れてシャカシャカ振ると、キレイに粉糖が付いてかわいく仕上がります♪

コツ・ポイント

絞り袋に生地を入れるときは、⑨の画像のようにコップに絞り袋を立てると作業がしやすくなります。

ひとつの口金でも工夫すると、いろいろ形を絞ることができます!お気に入りの箱や缶につめて、オリジナルのクッキー缶を作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

クックパッドニュース「ニューレトロバレンタイン特集」で、編集部が考案したレシピ。他にも、バラエティに富んだ4つのレシピをご紹介!
https://news.cookpad.com/articles/series/1300
レシピID : 5976797 公開日 : 20/01/17 更新日 : 20/01/17

このレシピの作者

クックパッド編集部
クックパッド編集部のキッチンです。クックパッド編集部では、クックパッドニュースで食や暮らしのトレンド情報を発信中です!
http://cookpad.com/articles

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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2022年2月10日

缶に入れました☆久々にクッキーを作ったので、チョコにつけたり粉砂糖をまぶしたりジャムを乗せました。色んなクッキーが出来ました♪

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2021年12月14日

また作らせていただきました☺️今回はバターが46gしかなくあとの54gをサラダ油でしてみました!それでも美味しかったです✨

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2021年6月28日

初めて絞り出しクッキーが成功しました✨砂糖10gほど増やしてジャムクッキーにしてみました☺️レシピありがとうございます!

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2021年4月3日

絞り出し方参考にさせて頂きました!バリエーション豊かで可愛い(●´ω`●)

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