強火で炒めよ☆ウインナーとキャベツの炒め

強火で炒めよ☆ウインナーとキャベツの炒め

Description

ウインナーの旨みをキャベツに絡ませた炒め物。シンプルに塩こしょうで手早く仕上げましょう

材料

ウインナー
7本(130g)
キャベツ
150g
少々
少々
こしょう
少々

作り方

1

写真

ウインナーは斜めに薄くスライス
キャベツは芯を取り
大きめの一口大に切ります

2

写真

フライパンに油をひとまわし
敷き中火にかけます

3

写真

ウインナーを焼き目がつく位の
火力で裏表3分焼きます
(油にウインナーの味が
ジワジワ出てきます)

4

写真

美味しそうな焼き目が付いたら

5

写真

キャベツを加え
強火でチャチャっと
2分ほど炒めます

6

写真

キャベツの部分に塩こしょうを
かけるようにして仕上げ
火を止めます

7

写真

必ず味見をしてくださいね
お皿に盛り付けたら完成〜

コツ・ポイント

ウインナーを斜め切りにし
焦げない程度の強火で炒めて
旨みを出すこと
キャベツを加えたら必ず強火で仕上げます
水っぽくなるのを防ぐ為
塩こしょうは最後に加えます

このレシピの生い立ち

キャベツを強火で炒めると美味しい。ウインナーの旨みをプラスしたらさらに美味しくなるんじゃないかと考えました
レシピID : 5976823 公開日 : 20/01/06 更新日 : 20/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

20/07/02

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簡単にささっと出来ておいしかったです!

PinkyTexas

20/03/16

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ウインナーの味がキャベツに染みて美味しいっ!

Miyu_kichi

20/02/16

写真

単純に美味しいです、お酒のあてにもいいかも

jimi8823

20/01/25

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美味しかったです。ご馳走さまでした!

クックPW9C2T☆