エビとホタテのトマトソーススパゲッティ♪

エビとホタテのトマトソーススパゲッティ♪

Description

ほどよい酸味のトマトソースと
ホタテと海老の旨み
これはもうご馳走スパゲッティ♪

材料 (たっぷり2人分)

スパゲッティ:1.6mm
200g
ベビーホタテ(冷凍)
6粒
エビ(冷凍)
4尾
・小麦粉
大さじ1弱
・ソテー用油
大さじ1
トマトホール缶
1缶
大さじ2
大さじ2
・ケチャップ
大さじ2
・ハウス生にんにく
小さじ2
・GABAN オレガノ
4振りくらい
・GABAN あらびきチリペパー
お好みの量
・ハウス カレーパウダー
ほんの少し
お好みの量で味を調整

作り方

1

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冷凍のホタテと海老は、水:300mlに塩:小さじ2程度を入れた塩水で解凍します。

2

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水けをしっかり切って、小麦粉を全体にまぶします。

3

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フライパンに油を温めホタテとエビをソテー。
さっと火が通ったら取り出します。

4

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そのフライパンにトマトのホール缶を入れほぐします。

5

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これらの調味料を加え味を整えます。

6

このあたりで、鍋にたっぷりの湯に、塩:大さじ1(記載外)を入れ沸騰させ、
スパゲッティを好みのかたさにゆであげます。

7

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味を整えたトマトソースにソテーしたホタテとエビを戻し、
加熱します。

8

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お皿にゆで上がったスパゲッティを入れ
トマトソースとからめ、上に魚介をのせます。

コツ・ポイント

スパゲッティをゆでるときにオリーブオイル又は米油などを少量入れるとよりおいしいです。

このレシピの生い立ち

いつもは市販のトマトソースを使っていましたが自分でも作ってみようとチャレンジしてみました。
レシピID : 5977096 公開日 : 20/01/07 更新日 : 20/01/07

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