枝豆がんもの薫り煮

枝豆がんもの薫り煮

Description

香味野菜でさっぱりといただけます

材料 (2~3人分)

CO・OP枝豆がんも
6個
なす
1本
1片
みょうが
1本
2と1/4カップ
ミニトマト
6個
ししとう
8本

作り方

1

なすは9等分に切り、生姜はすりおろす。

2

みょうがは千切りにする。

3

鍋にめんつゆと水を入れて煮立て、凍ったままのCO・OP枝豆がんもを入れて再度煮立て、約10分煮る。

4

[1]、ミニトマト、ししとうを加えてさらに約5分煮る。

5

器に盛って[2]を天盛り(てっぺんに高く盛り付ける)にする。

コツ・ポイント

味付けはめんつゆだけ。生姜やみょうがなど香味野菜を使ってさっぱりと仕上げます。

このレシピの生い立ち

「CO・OP枝豆がんも」は、油抜き不要、凍ったまま煮込むだけ!大豆たんぱくで作った、ふっくらと味しみのよいがんもに、たっぷりの枝豆、にんじん、きくらげ、細切り昆布の4種類の具材が入っています。
レシピID : 5977869 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

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