地中海料理キャロットラペ簡単作り置き

地中海料理キャロットラペ簡単作り置き

Description

簡単作り置きができて3.4日もちます。
お弁当、おかず、つまみの一品に!

材料

人参
1本
小さじ半分
アーモンド
10g
粒マスタード
小さじ1
赤ワインビネガー
大さじ1.5
小さじ半分
オレンジジュース
大さじ2

作り方

1

写真

人参の皮を剥き、斜めに切りずらして広げ千切りにする

2

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塩を入れヘナヘナになるまで揉み込む

3

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アーモンドを細かく切る

4

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粒マスタード、アーモンド、オレンジジュース、オリーブオイル、ワインビネガー、クミンを入れ混ぜて完成

コツ・ポイント

Point1.人参の大きさなど調味料のメーカーが違うためこまめな味見必須!
Point2.人参をモミモミして痛めつけてください笑
生野菜から栄養を摂取する事は効率が悪いです。栄養の細胞を壊して吸収率をあげましょう

このレシピの生い立ち

昔いたお店で出してた料理で、アレンジを加えてます。
レシピID : 5979114 公開日 : 20/01/08 更新日 : 20/01/08

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