簡単ドライカレー

簡単ドライカレー

Description

おいしくできたので備忘録。離乳食に使ったトマトピューレー付けを使います。トマト缶でも。

材料 (三人分)

挽き肉(豚か合挽)
450くらい
にんじん
一本
玉ねぎ
一つ
トマト缶
一缶
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1
四センチくらい
すりおろししょうが
四センチくらい
小さじ2くらい
醤油
少々

作り方

1

にんじん、玉ねぎをみじん切りに。私はぶんぶんチョッパーで。

2

サラダ油をひき、すりおろしニンニクとしょうがを入れて火にかける。香りがたってきたらにんじんと玉ねぎを入れて炒める

3

玉ねぎが透き通ってきたら、バターを入れてさらにしんなりするまで炒める。コクが出ます。

4

挽き肉を入れて炒める。

5

写真

挽き肉に火が通ったら、トマト缶を投入。今回は離乳食に、使ったこのピューレの残りを投入しました。

6

グツグツしてきたら市販のカレールーを入れる。今回は3かけです。

7

味をみて、ウスターソースを回しいれる。最後にちょこっとおしょうゆをいれる

8

すこし煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

味をみながら調整します。トマト缶によっては酸味が出そうなので調整してください。

このレシピの生い立ち

適当につくったらおいしかったので備忘録です。
レシピID : 5979235 公開日 : 20/01/08 更新日 : 20/01/08

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