ねぎ大量消費!ねぎときのこの炒め煮

ねぎ大量消費!ねぎときのこの炒め煮

Description

ねぎの甘さが最高!ねぎの甘みときのこ、鶏肉の旨味があって子供もパクパク食べられます!

材料 (4人分)

鶏肉
1/4枚
長ねぎ
4本
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
いりごま
小さじ1

作り方

1

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しめじはさいて、えのきは2つに切る。ねぎは1センチの斜め切り。

2

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鶏肉は一口位の大きさに切る。

3

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フライパンに熱しサラダ油を入れて鶏肉を炒める。

4

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鶏肉の色が変わって大体火が通ったら野菜ときのこを入れる。

5

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しんなりするまで炒める。

6

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野菜やきのこがしんなりしてきたら調味料を入れてさらに炒め、水分がなくなったらごまを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

しんなりするまでしっかり炒めて下さい。そのほうが甘くなります。鶏肉がなければ豚肉や油揚げでも美味しいです。味付けはめんつゆでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

ねぎを実家から大量にもらったので家にあった野菜と肉で炒めてみました。
レシピID : 5979590 公開日 : 20/01/08 更新日 : 20/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/01/23

First tsukurepo mark
写真

ねぎ、たっぷり入れたつもりだけど、もっと入れればよかった~

しばなおママ