清水名物♪もつカレーの画像

Description

お酒のおつまみにピッタリ。清水名物のもつカレーです。おもてなしにも。

材料 (4人分〜)

300g〜
1〜2個
麺つゆ
大さじ1
はちみつ
大さじ1
カレールー
1/2箱〜1箱
700〜1000cc

作り方

  1. 1

    豚もつは、3回茹でこぼし、臭みをしっかりとる。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    鍋に、もつ、玉ねぎ、水を入れコトコト煮込み、カレールーを加える。

  4. 4

    味を見ながら、麺つゆ、はちみつをお好みで加える。

  5. 5

    できれば、一晩寝かせたほうが美味しいです♪

コツ・ポイント

カレールーは2種類以上ブレンドすると良いです。
おすすめは片方はジャワカレー。
麺つゆを隠し味に加え、和風にすると良いです。
はちみつは辛さの調整に入れてください。

このレシピの生い立ち

旦那さんが大好きでよく居酒屋で食べるので、家でも作るようになりました。
レシピID : 5979860 公開日 : 20/01/08 更新日 : 20/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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紅菊♪
家で作るのは初めてのもつカレーです 辛めのルーだけどハチミツでマイルドになりました ご飯よりおつまみに合いますね!
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donuts★
美味しくいただきました!
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ホッピー兄さん
テレビでもつカレーを見て、食べてみたくなりこちらのレシピに辿りつきました。美味しいですね!ありがとうございました!^_^
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くっくFFM
人参・コンニャク・筍を加えてみました。おいしくできました。