かぼちゃとサツマイモのサラダ

かぼちゃとサツマイモのサラダ
ハマリます!めちゃくちゃ美味しくて。私のレシピの中でも一押し!ほんとに衝撃的な感じだよ。便秘解消にも。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4(300g)
さつまいも
大1本(350g)
3個
プロセスチーズ
60g
マヨネーズ
60g
塩コショウ
適宜

1

卵はゆで卵にする。さつまいもは皮をむいて茹でる。かぼちゃも皮を取りレンジにかけて柔らかくする。チーズは1センチ角切りに。

2

ボウルにさつまいもとかぼちゃゆで卵を入れつぶしてマヨネーズ塩コショウで味付けする。最後にチーズを入れて混ぜる。

3

パンと耳をかりっとよく焼いて上にのせて食べるとおいしいです。もちろんそのままでも・・・

コツ・ポイント

パンの耳以外にクラッカーや玄米ご飯にもよくあいます。

このレシピの生い立ち

以前行った居酒屋さんのつきだしを真似して作っているうちに改良されていきました。
レシピID : 59799 公開日 : 02/07/12 更新日 : 02/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

339 (317人)

18/07/20

写真

胡桃プラスで!夏は少しお酢を足してさっぱりしてもいいかも!

クックTRHSO5☆

有難うございます♥我が家も今晩また作りました

18/06/03

写真

少しコロコロで作りました。デパ地下にありそうな味で美味しかった!

☆★チョコ☆★

有難うございました♥

18/04/21

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またまた作りました。美味しかったです♡

_micco

有難うございます♥

18/04/20

写真

これは絶品!子どもたちも大喜びでお代わりしました。リピします!!

Perlまま

有難うございます♥

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Lene 2006年10月03日 00:00
はじめまして。
先日、サラダ作りました☆
かぼちゃもサツマイモも大好きなので、また作りたいと思います。
ありがとうございました!
Profile まなまママ 2006年10月10日 23:47
ちなつさん、はじめまして。
ピックアップを見て、チーズ入りにひかれ作りました。いつもはチーズではなく、スライスしたきゅうりで作っていたのですが、ちなつさんのこのサラダにハマってしまいました!!
幸いにも実家から送ってきた、かぼちゃ&サツマイモがたくさんあるので、週一の割合で作ってます。
今回、写真を撮る時間があったのでやっと、つくれぽ出来ました。
美味しいサラダを教えていただき、ありがとうございました(o^0^o)
TOMOCOcafe 2006年10月11日 21:45
みなさ~ん。美味しそうなつくれぽ、たくさんありがとうございました。
うれしいです。感謝・・・
keatune 2006年11月12日 00:18
ちなつさん、はじめまして!!
keatuneと申します。
このさつまいもとかぼちゃのサラダ、めっちゃくちゃおいしい♪
私の好み過ぎて大ハマり♡♡♡♡♡♡
私的にはアレンジは邪道!レシピに忠実に!が一番おいしい(*≧▽≦)
素敵なレシピをありがとうございました、感謝しております!!!
Profile はーぶてぃー 2006年11月30日 15:09
はじめまして。
さつまいもとかぼちゃがたくさんあって、何かないかなーと探しているときにこれだ!と思って作りました。とっても美味しくて、子供も気に入ってたくさん食べてくれました。また作りたいと思っています。美味しいレシピをありがとうございました!
Profile こたろぅ 2007年04月13日 14:04
はじめまして☆
これまっじでウマスギです!!
もう10回は作ってます!!
ほんとありがとうございます(T-T)
Profile yunbojumbo 2008年08月16日 22:19
できました〜。めちゃくちゃ美味しいです〜。。*
Profile 一千恵 2010年10月09日 07:20
素晴らしいレシピです♪
お客様がいらした日に作ってみました。
大変好評でした☆

ありがとうございました。。。
福岡産リンゴ 2011年04月17日 19:23
ちょ・・・・・ウマ!!!!(゚д゚)メチャウマー
きりたん⭐ 2012年11月02日 16:57
ちなつさん、はじめまして☆
美味しいレシピありがとうございます!
自分の初ごはん日記の中に、ちなつさんのこのレシピを『引用レシピ』として載せさせて頂きました!事後報告ですみません。ぜひ見てもらえたら嬉しいです!
これからもよろしくお願いします☆