いつもの味濃いめポテトサラダ
NaChi…♡
作り方
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1
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じゃがいもをよく洗い、十字に一周包丁を皮に切れ目が入る程度入れる
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2
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じゃがいもを皮付きのままレンジで2分加熱する
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3
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温かいうちに、じゃがいもを取り出し、皮を手で剥く
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4
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適当な大きさに切り、沸騰したお湯でじゃがいもを茹でる
爪楊枝で刺してホクホクになったらザルにあげる
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5
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にんじん、玉ねぎは細切りし、電子レンジで加熱し、しんなりさせる
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6
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卵を茹で、固めの半熟ゆで卵をつくる
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7
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じゃがいもをポテトマッシャーで少し形が残るぐらい潰していく
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8
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じゃがいもに、にんじん、玉ねぎ、刻んだハム、輪切りしたきゅうりを加える
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9
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卵はたまごカッターでみじん切りにし、ボウルに加える
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10
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マヨネーズを好きな量加え、塩こしょうで味を整え、よく混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
個人的には濃い味が好きなので、マヨネーズと塩こしょうはビックリするほど沢山入れます
このレシピの生い立ち
いつも母が作る料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
NaChi…♡
