生姜と人参のおかず

生姜と人参のおかず

Description

おつまみにもなるし 風邪予防にもなります

材料

人参
300g
2かけ
大さじ2
砂糖
小さじ2
昆布出汁
小さじ2
大さじ2
醤油
小さじ2

作り方

1

写真

生姜は人参にサイズをあわせて千切り
今回は冷凍の人参の千切りをつかいましたが 生の人参から千切りでもOKです

2

写真

フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れる
そこに千切り生姜をいれ香りがたつまで炒める

3

写真

香りがたったら人参の千切りをいれ油かまわるまで炒め 調味料を酒 砂糖 昆布出汁 みりん 醤油の順に入れて炒めてできあがり

コツ・ポイント

生姜の香りがしっかりたってから炒めましょう

このレシピの生い立ち

たくさんの人参をがっつり食べたくて考えました
レシピID : 5979963 公開日 : 20/01/08 更新日 : 20/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」