男爵の巾着 おでん用

男爵の巾着 おでん用

Description

おでんに入れるじゃがいもが男爵でも煮崩れてバラバラになりません!お揚げも味しみしみで2度美味しい♫

材料 (4個分)

油揚げ
2枚
男爵
2個
爪楊枝
4本

作り方

1

油揚げに熱湯をかけて油抜きして半分に切り、袋状にする。

2

じゃがいもの皮を剥いて半分に切る。

3

油揚げにじゃがいもを入れて口をようじで止める。完全に閉じなくても芋が出てこなければ大丈夫。

4

写真

おでんに入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

じゃがいもが柔らかくなってから、一旦冷まし、再度加熱すると味が良く染みて旨旨です♫

このレシピの生い立ち

おでんに入れるじゃがいもが大好きな我が家。メークインがない!!男爵でも良いから入れて!と言われても、煮汁汚くなるし嫌…。じゃあ袋煮にしてみたら良いのでは?!→家族に大好評でした(^^)
レシピID : 5980013 公開日 : 20/01/09 更新日 : 20/01/09

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