柚子の皮としらすの炊き込みご飯

柚子の皮としらすの炊き込みご飯

Description

柚子の香りが漂う上品な炊き込みご飯です。こってりした料理と合います。お弁当やおにぎりにもおすすめです。

材料

お米
2合
柚子の皮
1個分
しらす
30〜50g
小さじ1/3
大さじ1

作り方

1

お米を研ぐ。
お酒を入れて水を2合のところまで入れる。

2

柚子の皮を剥いてみじん切りにする。

3

柚子の皮としらすと塩を1の炊飯器に入れて軽く混ぜてから普通に炊く。

コツ・ポイント

柚子の皮を細かくみじん切りにしてください。

このレシピの生い立ち

柚子を頂いたので作りました。
レシピID : 5980390 公開日 : 20/01/09 更新日 : 20/01/09

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