フライパンでスフレ苺チョコケーキ

いちごはヘタをとり、食べやすい大きさに切る。

板チョコをボウルに入れ、湯煎で溶かす。

<2>に卵黄、牛乳を入れよく混ぜ、薄力粉をふるいながら加えてさらによく混ぜる。

直径17cmのフライパンにうすくサラダ油（分量外）を引き、<4>を半分流し入れ、極弱火でフタをして15分焼く。

もう半分も同じ要領で焼く。焼き上がりの半面にいちご、ホイップクリーム、バニラアイスをのせて半分に折りたたむ。