きのこだけごはん

きのこだけごはん

Description

下ごしらえをあまりせずに、美味しいきのこの炊き込みご飯を食べませんか?野菜は汁物で摂りましょう!(笑)

材料 (お米4合分)

4合
お好きなきのこ類
お好きな量
●しめじ
1パック
●舞茸
1パック
●えのき
1/2袋    など

作り方

1

下ごしらえ
お好みのきのこ類を、お好みの大きさに切る。

2

普通に白米を炊く要領で、お米と水をお釜に入れる。

3

和風だし(千代の一番)を入れ、混ぜる。
1合に対して1袋
2合なら2袋
3合なら3袋 
4合なら4袋

4

お釜にきのこを全て入れ(米に乗せ)白米を炊く要領で炊飯。

コツ・ポイント

和風だし(千代の一番)は、塩分の含まれるものを使用しています。
塩分不使用の和風だしを使用する場合は、塩を加えてください。
きのこ類は、お好きなものをお好きなだけ入れ、好みの炊き込みご飯を作ってください!
このレシピのきのこは多めです。笑

このレシピの生い立ち

野菜は汁物でとる習慣があるので、炊き込みご飯は簡単に作りたい。娘が「きのこだけのご飯が食べたい!」と言うので、肉や野菜を入れない分、出汁をきかせて作りました。
レシピID : 5980987 公開日 : 20/01/09 更新日 : 20/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/02/25

写真

余っていた人参もイン☆たっぷりきのこの旨味たっぷり美味でした^^

msft5632

20/01/19

First tsukurepo mark
写真

2合でかつおだしと昆布だし各1袋で✿きのこたっぷり入っておいしい

ジョングレ

咲花Cafe 2020年02月07日 10:15
SUNMOONMOM様

初めまして*^^*咲花Cafeこと、咲花と申します。

先ほどは嬉しいコメントを寄せて頂いた
素敵なれぽのお届けを 本当にありがとうございました*^^*
私は 10年ほど前に急病にてCOOKPADのキッチンを1度閉鎖をし、また昨年より新しいキッチンを持つように
なりました。
今後も皆さんのお役に立てるようなレシピをご紹介できるように努力していこうと思っておりますので
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

SUNMOONMOM様の事は、タイムラインでよく
お見掛けしていたので初対面とは思えないくらい、身近な存在に感じています^^
いつも、沢山のお料理を作られていて、脱帽ですm(__)m

今日は感激のれぽのお届けを本当に有難うございました。寒暖差の厳しい折 体調を崩されませんよう
お身体をご自愛下さいね。

取り急ぎ、御礼のコメントまで。。

今日も良い1日をお過ごし下さい*^^*

咲花Cafe
咲花Cafe 2020年02月12日 21:20
SUNMOONMOM様

こんばんは^^♪
SUNMOONMOM様、、
今日も嬉しいれぽのお届けをありがとうございましたm(__)m

2種のタイプのドレッシング、両方をお試し頂き
感激しております*^^*
此方のレシピは「理研/ドレッシング」を使用した
コンテストに応募して、落選してしまったのですが
私的にはとても気に入っているので、嬉しいコメントまで
お寄せ頂いたので 大変有難く思っていますm(__)m

私はどちらかというと青じその方が好みなのですが
麺類には、旨塩の方が相性が良いかもしれません^^
持病で卵は週に3日程度しか食せませんが、卵は
七変化してくれる万能食材ですよね♪^^
前は毎日のように食べていたのですけれど。。(><)

そうそう・・!SUNMOONMOM様は
綺麗にゆで玉子を剥けてとっても器用ですね( ´艸`)
私はいつもつるんと剥けないので、ゆで玉子を作ると
ちょっとだけイライラしちゃいます笑

これからからもお役に立てられるようでしたら
是非、ご活用下さいね^^

SUNMOONMOM様、、心より感謝致しております。

本当に有難うございました

咲花