紋甲イカのゲソ焼き
Description
焼いたゲソに香ばしい醤油ダレ。
アーモンドパウダーを入れることで、タレがまろやかになります。
アーモンドパウダーを入れることで、タレがまろやかになります。
kachimachi
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
ゲソを一口大にカットし串に刺します。
魚用のグリルで両面火が通るように焼きます。
-
-
-
2
-
★の調味料を全て混ぜ、焼けたゲソにのせて更に香ばしく焼き目がつくまで焼きます。
-
-
-
3
-
香ばしく焼けたら、大葉の上にのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味料をかける面は、焼き過ぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
アーモンドを使った和食レシピを考えました。
(
)
kachimachi
