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ぶりのアラの味噌汁☆安価で美味しいレシピ

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Description

美味しそうなぶりのアラがお手頃価格であったので身の方はぶり大根にして骨の方はお味噌汁にしました♪えのきも是非入れてみて！

材料

ぶりあら
適量
長ネギ
1本
えのき
半分
味噌
適量
煮干しの水出汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    血あいの部分に熱湯をかけて洗ったあと煮干しの水出汁とあらを鍋に。灰汁は小まめに取り除く

  2. 2

    写真

    そこへ長ネギ、えのきを加えてひと煮たちちしたら味噌を加えて出来上がり

コツ・ポイント

ぶりのあらは新鮮なものを買ったその日のうちに使いましょう
　
うちでは煮干しの水出汁を使いましたが水だけでも十分美味しくできます

このレシピの生い立ち

昔、実家の母が色々な魚のあらで味噌汁を作ってくれていたのを思い出して(^_^)v
レシピID : 5981394 公開日 : 20/01/10 更新日 : 21/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2024年2月5日
写真
気まぐれ♡雨おんな
ぶり大根に出来ないアラでお味噌汁作りました
#からだが暖まる #ぶりのアラの味噌汁
2023年12月27日
写真
気まぐれ♡雨おんな
細かいアラはお味噌汁にしてみました～♪美味しい出汁がでるんですよね！
#アラで味噌汁 #あたたまるぅ
2023年4月10日
写真
ウズラさん
えのきが無くてなめこと舞茸入れました。ぶりの出汁が出てすごく美味しい味噌汁が出来ました♪
#ぶりあら #味噌汁

ウズラさんさん～♪数多いレシピの中から作って下さってありがとうございました！なめこと舞茸で更に旨味がアップしそうですね！

2022年12月30日
写真
気まぐれ♡雨おんな
ぶり大根にならなかったぶりのアラで作りました～♪今年のお味噌汁の〆はこれになりました！
#ブリあら消費 #今年最後のお味噌汁 #今年の一品
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( )
気まぐれ♡雨おんな
ぶりのアラの味噌汁☆安価で美味しいレシピ
by 気まぐれ♡雨おんな